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Weißer Bohneneintopf mit Fleisch

  • 1h
    • Vorbereiten 40 min
    • Zubereiten 20 min
Rezept für WMF One Pot Schnellkochtopf Gibt man den Wasser 1-2 Prisen Backpulver hinzu, werden die Bohnen noch schmackhafter.

Zutaten

2 Personen
  • 3 Tassen Weiße Bohnen, vorher einweichen
  • 250 g Rind-/Lammfleisch
  • 60 ml Pflanzenöl
  • 1 Zwiebel
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 TL Salz
  • 3 Tassen Wasser

Zubereitung

Schritt 1
Die weißen Bohnen eine Nacht vorher in Wasser geben und diese mindestens 12 Stunden darin ruhen lassen.
Tassen Weiße Bohnen, vorher einweichen
Schritt 2
Die Zwiebeln fein hacken. Das Pflanzenöl im Schnellkochtopf erhitzen und darin die Zwiebeln unter ständigem Rühren anbraten bis diese glasig sind.
ml Pflanzenöl
Zwiebel
Schritt 3
Das Fleisch würfeln und zu den Zwiebeln geben und unter gelegentlichem Rühren 3-4 Minuten anbraten.
g Rind-/Lammfleisch
Schritt 4
Danach das Tomatenmark und die weißen Bohnen hinzufügen und unterrühren. Alles mit dem Wasser aufgießen und das Salz hinzugeben.
EL Tomatenmark
TL Salz
Tassen Wasser
Schritt 5
Den Schnellkochtopf schließen und 20 Minuten auf Kochstufe 2 kochen lassen. Den Topf abdampfen und den weißen Bohneneintopf servieren.

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