Der Sommer steht bereits in den Startlöchern und Sie sind gerade dabei, Ihren wohlverdienten Urlaub zu planen? Rund 13 Millionen Deutsche bevorzugen für die schönste Zeit des Jahres Campingurlaub und genießen grenzenlose Freiheit, ungezwungenes Ambiente, frische Luft und viel Natur im eigenen Land oder auf der ganzen Welt.
Was beim Camping auf keinen Fall fehlen darf, ist der Grill. Ob heißes Wasser für frischen Kaffee am Morgen, leckeres Stockbrot als Mittagssnack oder ein saftiges Steak am Abend – Grillen und Camping gehören einfach zusammen. Doch nicht auf jedem Campingplatz wird es gerne gesehen, wenn Sie Ihren alten Holzkohlegrill auspacken: Rauchschwaden belästigen andere Camper und die lange glühende Holzkohle sowie der Funkenflug erhöhen die Brandgefahr immens.
Frisch gebackenes Grillbrot als Amuse-Gueule
Gegrillter Salat als Highlight
Tomatensuppe vom Grill als Vorspeise mit Wow-Effekt
Surf & Turf: Grillen beim Camping für echte Gourmets
Mit einem Elektrogrill ...
sind Sie dagegen auf jedem Platz gern gesehene Gäste. Die Grills von WMF eignen sich ideal zum Mitnehmen und Grillen beim Camping: Sie lassen sich kompakt transportieren, einfach reinigen und auf jedem Untergrund optimal ausrichten. Darauf zaubern Sie mit wenig Aufwand leckere Gerichte mit absolutem Wow-Effekt.
Wir stellen Ihnen ein ausgefallenes 5-Gänge-Glamping-Menü vor, das Ihren Campingurlaub zur kulinarischen Geschmacksreise macht.
Frisch gebackenes Grillbrot als Amuse-Gueule
Sie assoziieren Camping bisher mit Dosenravioli und altbackenem Brot, aber nicht mit frischer Küche und einem Erlebnis für Ihre Geschmacksknospen?
Ihr 5-Gänge-Glamping-Menü starten Sie deshalb am besten mit einem würzigen Rosmarin-Brot direkt vom Grill.
Frisches Grillbrot mit Rosmarin
Sind alle Zutaten zu einem homogenen Teig verknetet, lassen Sie ihn idealerweise zwei bis drei Stunden gehen und formen dann einzelne Fladen daraus. Je nachdem, mit welchem Grill Sie unterwegs sind, können Sie die Brote direkt auf den Grillrost legen und etwa zwei Minuten von jeder Seite backen. Haben Sie den Profi Plus Urban Master Grill im Gepäck, können Sie selbstverständlich den integrierten Backofen nutzen und Ihre Brotfladen optimal temperiert durchbacken.
Frisch und aromatisch stillen Sie mit dem selbstgebackenen Brot den ersten Appetit und können kulinarische Souvenirs wie Olivenöl, Pesto oder Fleur de Sel damit verkosten.
Gegrillter Salat als Highlight
Grillen beim Camping ohne Salat? Knackiges Grün in allen Varianten darf bei keinem Barbecue fehlen. Normalerweise dienen Salate eher als schnelle Grillbeilagen. In unserem Glamping-Menü werden sie allerdings zum absoluten Highlight vom Grill. Salat vom Grill? Ja, Sie lesen richtig! Intensive Röstaromen in Kombination mit Umami machen sich nicht nur an einem Stück Fleisch, sondern auch an krossen Salatherzen gut.
Doch wie bleibt der Grillsalat knackig? Wählen Sie für Ihren zweiten Gang unbedingt einen Romanasalat. Dieser behält – längs aufgeschnitten – auch nach ein paar Minuten auf dem Grill seine feste Textur. Garniert mit Kapern, Oliven, Pecorino-Käse und einer leckeren Vinaigrette wird dieser Salat zum Gaumenschmaus.
Gegrillter Salat mit Kapern-Dressing
Essentiell für ein leckeres Menü: Ein gut temperierbarer Grill
Wichtig ist außerdem, dass Sie über einen gut temperierbaren Grill verfügen, damit der Romanasalat auf mittlerer Hitze gegrillt werden kann. Idealerweise haben Sie zudem ein separates Kochfeld, auf dem Sie Pinienkerne anrösten oder für den nächsten Gang vorarbeiten können.
Der WMF Lono Master Grill
Mit dem passenden, schnell zusammenbaubaren Standfuß sorgen Sie für maximale Stabilität in jedem Gelände. Der WMF Lono Master Grill ist aktuell auch inklusive passendem Standfuß als Set erhältlich.
Essenziell für das 5-Gänge-Glamping-Menü sind zudem ...
die zwei individuell steuerbaren Grillzonen,
Tomatensuppe vom Grill als Vorspeise mit Wow-Effekt
Nach einem Grillsalat nun auch Suppe vom Grill? Eine frische Tomatensuppe ist nicht nur aromatisch und fruchtig, sondern die ideale Vorspeise für Ihr Glamping-Menü. Sie steckt voller Aromen und Nährstoffe und kann – je nach Vorliebe – entweder heiß, lauwarm oder sogar kalt als Gazpacho serviert werden. Treibt Ihnen bereits das Grillen beim Camping Schweißperlen auf die Stirn, können Sie die Serviertemperatur Ihrer Vorspeise individuell anpassen.
Gegrillte Tomatensuppe mit frischem Basilikum
Rauchige Aromen für noch mehr Geschmack
Tomatensuppe aus gegrillten Tomaten besticht durch köstliche, rauchige Röstaromen. Zubereiten können Sie die Grilltomaten entweder direkt auf dem Grillrost, einem einfachen Elektrogrill wie dem WMF Lono Tischgrill oder auf dem WMF Profi Plus Kontaktgrill Perfection. Wer sichergehen will, dass beim Grillen kein wertvolles Aroma verloren geht, kann auch auf eine gusseiserne Grillpfanne zurückgreifen.
Besonders praktisch:
Surf & Turf: Grillen beim Camping für echte Gourmets
Fisch oder Fleisch als Hauptgang? Mit unserem Glamping-Menü müssen Sie diese Entscheidung nicht treffen.
Surf and Turf mit Spiralkartoffeln
Idealerweise bereiten Sie Rindfleisch und Hummerschwänze auf einem perfekt temperierbaren Grill wie dem Urban Master Grill zu. Hier können Sie die Temperatur jederzeit auf den Grad genau über die Temperaturanzeige ablesen. Fertig gegarter Fisch und Fleisch ruhen im integrierten Backofen bei mittlerer Hitze, bis Sie Ihren Hauptgang servieren.
So brennt garantiert nichts an
Als Beilage kommen leckere Spiralkartoffeln, auch ‚Tornado-Kartoffeln‘ genannt, auf den Grill. Vorgekocht grillen diese für 30 Minuten bei geschlossenem Deckel – die praktische Timer-Funktion erinnert Sie daran, wenn es Zeit ist, die Kartoffeln zu wenden oder vom Grill zu nehmen.
Unser Tipp: Streuen Sie zehn Minuten vor Ende der Garzeit etwas Parmesan über die Kartoffeln. Dieser gibt Ihrer Beilage das gewisse Etwas.
Abgerundet wird die Hauptspeise unseres Grill-Glamping-Menüs durch einen selbstgemachten Knoblauch-Dip, der sowohl zu Surf & Turf als auch zu den Spiralkartoffeln fantastisch schmeckt.
Der süße Schluss mit Honig-Thymian-Grillpfirsich
Was in keinem guten Menü fehlen darf: der süße Schluss! Grillen und Camping bedeutet aber nicht, dass es immer nur Marshmallows am Spieß sein müssen. Unser Dessert vereint fruchtige Aromen vom Grill mit würzigem Thymian und süßem Vanilleeis. Das schmeckt nach Sommerurlaub, lauen Abenden und grenzenloser Freiheit.
Für die Nachspeise benötigen Sie lediglich frische Pfirsiche, ein paar Zweige Thymian, etwas Honig, Butter und natürlich Vanille-Eis. Sind die Pfirsiche entkernt und halbiert, kommen sie für drei bis sechs Minuten auf den Grill. Wichtig: Vergessen Sie nicht, die Früchte mehrmals zu wenden! Sonst brennen Ihnen die Pfirsiche an oder sie bleiben am Rost hängen.
Grillpfirsich mit Honig-Thymian und Vanilleeis
Saftig gegrillte Pfirsiche mit feinem Honig, aromatischem Thymian und cremigem Vanilleeis. Ein sommerliches Dessert, das süße Frucht und feine Röstaromen perfekt miteinander verbindet.
Einfache Reinigung versüßt jedes Camping-Menü
Idealerweise nutzen Sie deshalb einen Grill, dessen Platten wie die des WMF Lono Master Grills antihaftbeschichtet sind. So verlieren Sie beim Grillen der Pfirsiche keine wertvollen Aromen und können das Obst rückstandslos vom Grill auf den Teller befördern.
Dadurch erleichtern Sie sich außerdem die Nachwehen unseres 5-Gänge-Glamping-Menüs: Die WMF Grills sind alle kinderleicht zu reinigen und im Nu wieder einsatzbereit.
Fazit
Grillen beim Camping bedeutet heute weit mehr als Würstchen und Fertiggerichte. Mit den richtigen Rezepten, etwas Vorbereitung und frischen Zutaten gelingt auch unterwegs ein abwechslungsreiches Menü, das gemeinsame Momente am Grill zu etwas Besonderem macht. Für noch mehr Geschmack sorgen selbstgemachte Grillmarinaden: Sie verleihen Fleisch, Fisch und Gemüse ein intensives Aroma und lassen sich ganz einfach vorbereiten. Entdecken Sie unsere besten Tipps und Rezepte für perfekte Grillmarinaden und bringen Sie noch mehr Abwechslung auf den Rost.