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Pikante Waffeln mit Lachs und Frischkäse

  • 15 min
    • Vorbereiten 10 min
    • Zubereiten 5 min
Rezept für das Lono Waffeleisen

Zutaten

2 Personen
  • 3 Eier (Zimmertemperatur)
  • 300 g Mehl
  • 375 ml Milch (leicht erwärmt)
  • 80 g Öl (geschmacksneutral)
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Zucker
  • Salz
  • Frischer Dill
  • 2 EL Frischkäse
  • 160 g Räucherlachs
  • Schwarzer Pfeffer
  • 1 Zitrone
  • 1 TL Olivenöl

Zubereitung

Schritt 1
Für die Waffeln: Das Eiweiß vom Eigelb trennen.
Eier (Zimmertemperatur)
Schritt 2
Mehl, Milch, Öl, Backpulver und Salz zum Eigelb geben und gut vermischen.
g Mehl
ml Milch (leicht erwärmt)
g Öl (geschmacksneutral)
TL Backpulver
Salz
Schritt 3
Das Eiweiß in einem Mixer aufschlagen. Dann den Zucker hinzufügen. Die Mischung nach und nach unter die Waffelmasse heben.
TL Zucker
Schritt 4
Portionsweise im Lono Waffeleisen ein paar Minuten lang backen.
Schritt 5
Zum Servieren: Mit Frischkäse, Räucherlachs und frischem Dill servieren. Etwas schwarzen Pfeffer, Olivenöl und Zitronensaft hinzufügen.
EL Frischkäse
g Räucherlachs
Schwarzer Pfeffer
Zitrone
TL Olivenöl