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10 Minuten Brownies mit flüssigem Kern

  • 15 min
    • Vorbereiten 15 min
Rezept für One Pot Schnellkochtopf Perfect / Perfect Premium

Zutaten

4 Personen
  • Für den Teig:
  • 125 g Butter
  • 100 g Zartbitterschokolade (mindestens 50 % Kakaoanteil)
  • 120 g Zucker
  • 2 Eier
  • Salz
  • 1 Pkg. Vanilleextrakt oder 5 ml Vanilleextrakt
  • 75 g Mehl, gesiebt
  • 300 ml Wasser
  • Für die Garnitur:
  • Puderzucker zum Bestreuen

Zubereitung

Schritt 1
Die Butter in einem Topf langsam schmelzen und ein wenig davon verwenden, um den geschlossenen Schnellkochtopf-Einsatz zu buttern. Die Schokolade grob zerkleinern und ebenfalls in der warmen Butter schmelzen.
g Butter
g Zartbitterschokolade (mindestens 50 % Kakaoanteil)
Schritt 2
Zucker, Eier, eine Prise Salz, Vanillezucker und Mehl zur flüssigen Schokoladen-Butter mischen und so lange vorsichtig rühren, bis sich alles zu einer Masse verbunden hat. Die Masse in den gefetteten Einsatz füllen.
g Zucker
Eier
Salz
Pkg. Vanilleextrakt oder 5 ml Vanilleextrakt
g Mehl, gesiebt
Schritt 3
Wasser in den Schnelltopf füllen, den Einsatz auf dem Steg im Topf platzieren. Deckel aufsetzen, Topf auf Kochstufe 2 stellen und den Kuchen 7 Minuten kochen. Topf vom Herd nehmen und warten, bis sich der Druck von allein abgebaut hat.
ml Wasser
Schritt 4
Topf öffnen, Kuchen im Einsatz herausnehmen, abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestreut servieren.
Puderzucker zum Bestreuen